في سوق الأغنام الكويتي، لا تُقاس الذبيحة فقط بوزنها، بل بـ “طيب أصلها” وطريقة تربيتها. يميل المستهلك الكويتي بذكائه الفطري إلى البحث عن الأغنام التي تغذت على المراعي الطبيعية، بعيداً عن الأعلاف المصنعة، لضمان طعم اللحم “الناطع” والجودة الغذائية العالية. وتتصدر الأنواع المحلية مثل “النعيمي” قائمة التفضيلات لتميزها بالشحوم الخفيفة والمذاق الغني الذي يناسب المائدة […]
